Торт "Круговорот"

Здравствуйте. В журнале "Всё для женщин" нашла интересный рецепт торта. Сделала и решила поделиться. Итак

Для теста:

3 яица

1/2 стакана сахара

1ч.л. соды

1 стакан муки

Для пропитки и крема:

клубничное варенье

300мл сливок 33% и выше

1/2 стакана сахара

Для украшения:

Клубника.

Готовим:

1. Взбить яйца с сахаром, содой, мукой.

2. Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать в раскаленной до 180гр. духовке 15 минут. Готовый корж смазать вареньем и отложить остывать.Для крема взбейте в крепкую пену сливки с сахаром.

3. Корж порежьте на полоски шириной примерно 10см. Каждую смажьте кремом, оставив половину для украшения. Одну полоску сверните в рулет и поставьте в центре блюда, вторую оборачивайте вокруг первой полоски и т.д. В итоге получится круг. Смажьте его оставшимся кремом. верх торта выложите клубникой и на пару часиков в холодильник(а лучше на ночь).

Я всё сделала по рецепту и обнаружила небольшой "недочёт": торт получается высокий, поэтому полосочки лучше нарезать шириной около 5 см . Но даже такой высокий торт очень вкусный. Так же делать можно с любым вареньем.