Рецепт настоящего балыка из мяса
Привычное всем слово «балык», которое обычно используют для обозначения мясного деликатеса, изначально имело вовсе иное происхождение. Так называли спинки ценных видов рыб, которые засаливали, а после вялили. Мясной балык ‒ полендвица, является традиционным блюдом польской и белорусской кухни.
...Далее
Свежие комментарии