Четыре вкуса

308 631 подписчик

Свежие комментарии

  • Ивановна
    Можно и так конечно но зачем рисковать можно по старинушке стеклянные баночки раскладыватьРецепт малосольны...
  • Елена Мамонова
    Я в банке больше люблюРецепт малосольны...
  • Ивановна
    Спасибо за такой бюджетный рецептРецепт большого к...
Четыре вкуса

Кулинария

Татарские беляши - перемячи

Для тех, кто обожает беляши, но кому по каким-либо причинам строго-настрого запрещено употреблять жареную пищу, есть чудесная альтернатива — татарские беляши, или перемячи. Это те же самые круглые лепешки с мясной начинкой, только запеченные в духовке. Для любителей всего мясного и ароматногоЧитать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Азу с солеными огурцами

Секрет блюда - огурцы, они придают особый вкус и аромат всему блюду! Простой, но вкусный кулинарный рецепт традиционного блюда татарской кухни – азу с солеными огурцами. Лично я во время тушения еще и грибочков в него добавила, получилось вообще обалденно вкусно. Вы смотрите сами – в рецепте грибовЧитать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Татарский хворост урама

С татарской кухней я была знакома поверхностно, пока по воле случая не провела неделю в Казани, а потом еще три дня в Бугульме. Именно там я прочувствовала все прелести национальных татарских блюд, а назад вернулась с рецептом просто божественного печенья — хвороста урамы в форме спирали. Не знаю,Читать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Урама - фигурный татарский хворост

Разбить 6 яиц, добавить сахарный песок и соль по вкусу, чайную ложку соды гашеную уксусом и все тщательно перемешать до исчезновения крупинок сахара. Всыпать муку и замесить крутое тесто, закрыть салфеткой и дать постоять 30 минут. Это тесто разделить на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2Читать далее
Четыре вкуса

Кулинария

Катлама с мясным фаршем и чесночным соусом

  Катлама – традиционное татарское блюдо, представляющее собой рулет из пресного теста с начинкой, приготовленный на пару. Начинкой для катламы может быть мясо, мясо с картошкой, тыква и даже творог с зеленью.   Что нужно:   Для теста: Мука – 500 гр., Вода – 250 мл., Яйцо – 1 шт., Соль – 0,5 ч.л.  Читать далее
Загружается...

Картина дня

наверх