Последние комментарии

  • Clear*****16 июля, 11:07
    хотела на ужин баклажаны приготовить..... а они оказывается пять дней в холоде должны будут стоять, к тому времени на...Баклажаны по-египетски
  • Ирина Лукеж (Кулешова)16 июля, 10:44
    Спасибо огромное!!!Торты СССР: 9 рецептов любимой выпечки из детства
  • Ирина Лукеж (Кулешова)16 июля, 10:30
    Spasibo!Баклажаны по-египетски
  • Виктор Белогорцев15 июля, 20:52
    ну и какой же это сыр? просто пресованный творог Домашние сыры: 5 рецептов приготовления
  • Елена Хохолева15 июля, 20:48
    Спасибо!Домашние сыры: 5 рецептов приготовления

Домашние сыры: 5 рецептов приготовления

Готовим свой домашний сыр. Не хуже магазинного! 1. Ароматный домашний сыр Ингредиенты: ✓ 1л кефира ✓ 1л молока ✓ 6 яиц ✓ 4 ч. ложки соли (или по вкусу) ✓ 1/3 ч. ложки красного острого перца ✓ щепотка тмина ✓ 1 зубчик чеснока ✓ небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный...

Домашний сыр с зеленью и тмином

Качество продуктов, приготовленных в домашних условиях, никогда не вызывает сомнений. Не являются исключением и сыры. Ингредиенты Кефир - 1 л Молоко - 1 л Яйцо - 6 шт. Соль - 4 ч. л. Тмин - щепотка Чеснок - 1 зубчик Зелень - пучок Способ приготовления В кастрюлю вылейте молоко и кефир,...

Топ 5 блюд для тех, кто очень любит горячий сыр

Твердый сыр – универсальный продукт. Он может выступать в роли самостоятельной закуски, а может прекрасно дополнить салаты, бутерброды и даже десерты. Ценители этого продукта отмечают его отличный вкус, приятный аромат и, конечно же, широкое кулинарное применение...

С чем и как правильно есть мягкий сыр?

Под коротким словом «сыр» может скрываться более 500 его видов, различных по форме, цвету, вкусу и консистенции. Сегодня речь пойдет о мягких сырах, и о том, с чем их стоит подавать к столу. Гастрономический этикет Мягкие сорта легко узнать по структуре – их легко намазывать на хлеб и сложно резать...

Мраморный сыр

Мраморный сыр — звучит благородно, не так ли? Именно этот вид сыра признан одним из самых популярных и употребляемых молокопродуктов в мире. Его производят при помощи сычужной закваски и коровьего молока (калоризатор), а свой внешний вид он приобрел благодаря натуральным красителям...

Как приготовить сычужный сыр

В прошлом году удалось посетить с мужем Осетию. Несказанно поразили пейзажи Владикавказа на фоне величавых горных массивов. Удивительно то, как много сохранилось строений, возведенных еще в XIX веке. Было очень интересно посетить традиционный театр и музеи осетин, но больше всего изумила их...

Вкусный сыр маскарпоне в домашних условиях

Предлагаем замечательный рецепт сыра маскарпоне, который будет намного вкуснее магазинного, да и дешевле. От жирности используемой сметаны будет зависеть жирность маскарпоне.С таким сыром вы можете готовить любимый торт «тирамису»...

Рулетики из фарша

Рулеты из фарша с беконом и огурцом в середине. Рулеты сочные, нежные и, самое главное, очень вкусные. Альтернатива мясным котлетам. Рекомендуем подавать с луковым соусом. Состав для 6 порций: 500 г мяса свинины и говядины; 6 тонких ломтиков бекона; 6 маленьких огурцов; 1 лук; 1 зубчик...

"Кармашки" из куриной грудки с сыром "Фета" и томатным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ куриная грудка 250-300 г сыр "фета" 100 г сок лимона 1 ст.л. чеснок 1 зубчик острый перчик пеперончино (по желанию) 1 шт зелень базилика   растительное масло для жарки   соль   свежемолотый перец   Для томатного соуса с маслинами помидоры 3 шт болгарский...

Холодная закуска из плавленого сыра и селедки

Из плавленого сыра и сельди слабого соления можно приготовить прекрасную холодную закуску, которую можно включить в праздничное меню. Ингредиенты: — несоленое сливочное масло размягченное (54 мл); — филе слабосоленой сельди (230 г); — морковь (58 г); — плавленый сыр (230 г); — ломтики...

Тирамису классический

ИНГРЕДИЕНТЫ:● 500 г сливочного сыра маскарпоне,● 4 яйца,● сахарная пудра 5 ст. л.,● 300 мл холодного крепкого эспрессо,● 1 стакан сладкого вина Marsala● 200 г готовых савоярди (или “Дамские пальчики” у нас называются)● Горький какао-порошок для посыпания или горький чёрный шоколад...

Фета, запеченная в меду с тимьяном

Это блюдо можно сделать более пикантным и ароматным, если чеснок, не очищая, предварительно запечь. Потом выдавите мякоть из каждого зубчика и намажьте ее тонким слоем на хлеб. И подайте вместе с сыром, приготовленным под грилем...

Чвиштари с сулугуни

Хрустящие лепешки с сыром чвиштари – простое в приготовлении и вкусное грузинское блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г кукурузной муки 1 яйцо 200 мл молока 50 г сливочного масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 200 г сулугуни 100-120 мл растительного масла Количество соли для теста ты можешь корректировать,...

«Обезьяний» хлеб с сыром и чесноком

Около года назад нашла на просторах Интернета просто потрясающий рецепт домашней выпечки. С того времени хлеб со странным названием «Обезьяний» пеку каждые выходные. Он получается настолько вкусным, что перед ним невозможно устоять! Мягкий внутри, с нежной сырной корочкой снаружи — «Обезьяний»...

Чебуреки с сыром

Классический чебурек готовится из баранины с луком и пресного теста. Но оказывается, что эти хрустящие пирожки можно вкусно приготовить с другой начинкой. Недавно наткнулась на рецепт чебуреков по-еврейски...

Мясной хлебец

В основе нашей сегодняшней мясной закуски лежит рецепт американского хлебца из фарша — митлофа. В оригинальном рецепте фарш выкладывают в прямоугольную форму, смазывают поверхность томатным соусом, чтобы вышла аппетитная корочка, и как есть запекают...

Сыр и йогурт против сердечного приступа

Мы улыбаемся, когда читаем новости об исследованиях английских учёных. Сейчас тоже можно улыбнуться, но не снисходительно, а просто — от получения хороших новостей. Исследователи Великобритании и Нидерландов по результатам 18-летней работы заключили: жирные молочные продукты не увеличивают риск...

ДОМАШНИЙ НАТУРАЛЬНЫЙ СЫР «ЯИЧНЫЙ

Периодически мне в Инете попадался рецепт яичного сыра, был записан в планы и, наконец, опробован. Впечатления приятные, что-то в нем интересное есть… Сыр яичный подходит для бутербродов, как ингредиент в овощные салаты и, думаю, в выпечке типа хачапури он будет в тему...

Лучшие сочетания вина и сыра

Не все блюда высокой кухни имеют благородное прошлое. Автором многих из них были обычные крестьяне. Их не столько интересовало сочетание вкуса и аромата, сколько простота и экономия. Если верить записям исторических архивов, именно крестьяне начали пить вино вприкуску с сыром...
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх