Четыре вкуса
304 759 подписчиковПопулярные статьи
Вишисуаз (фр. Vichyssoise) — луковый суп-пюре
Луковый крем суп простой в приготовлении и очень вкусный. Он вкусен и теплый и холодный, так что стоит его варить в любое время года. Летом подавать с огурцами, а зимой с гренками и зеленым луком. По французской традиции суп подаётся с салатом из слегка обжаренных с чесноком креветок и мелкоЧитать далее
Камбала, запечённая в вине с овощами
И снова в меню камбала. Изумительная рыба! А если её приготовить интересно, то даже самые ярые противники морепродуктов потребуют добавку. Готовится просто, достаточно быстро, а как вкусно! Морковка тут просто изумительна. Я не очень люблю тушёную морковь, но, благодаря вину, она покорила моёЧитать далееСырный суп
Побалуйте своих близких, приготовьте им сырный суп с овощами… Ингредиенты вода или бульон 2 л плавленый сыр 200 г лук-порей 1-2 шт. морковь 3-4 шт. зеленый лук 1 пучок сливочное масло 50 г сметана 1/2 стакана соль, перец по вкусу Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4-6 РецептЧитать далее
Крем-суп из цветной капусты
Рецепт этого супа приписывают графине Дюбарри, фаворитке короля Людовика Пятнадцатого. Говорят, именно она осчастливила французский двор знакомством с цветной капустой. Судя по всему, мадам знала толк в кулинарии. Из коллекции Le Cordon BleuПродукты на 4 порции:небольшая головка цветной капустыЧитать далее
Свежие комментарии