Ресторанный засол рыбы лососевых пород
Предлагаю интересный рецепт ресторанного засола рыбы лососевых пород. Все очень просто, легко и не принужденно. Главное отличие этого рецепта от других в том что готовая рыба не ломается и не расслаивается. Купили форель (2-2,5 кг) разделали ( отрезали хвост, голову, очистили от чешуи) разрезали
...Далее
Свежие комментарии