Четыре вкуса

Закуски еврейской кухни

Когда речь заходит о закусках еврейской кухне, сразу же вспоминается знаменитые на весь мир форшмак, хумус и икра из «синеньких». Однако разнообразие кулинарных изысков не ограничивается только этими блюдами. Еврейская кухня это особая философия, а закуски, сделанные в традициях кашрута, отличаются

...Далее

Четыре вкуса

Форшмак

Что потребуется?- 300г. филе сельди в масле;- 1 зеленое яблоко (очистить от кожуры);- 2 яйца (сварить вкрутую);- 1 луковица;- 50 - 70 г сливочного маслаЧто делать?1. Сельдь, яблоко, лук и яйца порезать на некрупные кусочки.2. Пропустить через мясорубку один раз.3. Затем пропустить второй раз вместе

...Далее

Четыре вкуса

Яичный паштет с печенью

Традиционный еврейский яичный паштет. На вид это блюдо неприглядное - мелко порубленному, размятому и перемешанному трудно придать привлекательный вид...Однако, eсли вы по этой или иной причине пока не обратили на него внимания, очень рекомендую попробовать - будете приятно удивлены! На 6-8

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Закуски еврейской кухни

Форшмак

Яичный паштет с печенью

Картина дня