Четыре вкуса

Оджахури-семейное грузинское блюдо

С недавнего времени меня все сильнее стали интересовать всякого рода простые и питательные блюда, приготовляемые в производственных масштабах для большой семьи. Выбор пал на “Оджахури”, которое в переводе с языка оригинала и звучит как “семейное”. Рецепт до неприличия прост, а потому

...Далее

Четыре вкуса

Сациви из курицы

Сациви - это холодные блюда под ореховым соусом "баже", под этим соусом можно готовить не только курицу, но и любое другое мясо. Сациви это классическое блюдо грузинской кухни, но я немного отступлю от классического рецепта и буду использовать уксус и немного другие пряности. Ингредиенты для сациви

...Далее

Четыре вкуса

Чкмерули - курица по-грузински

Потрясающе вкусное блюдо!!! Название этого блюдо происходит от деревни Чкмери, которая расположена в горной области Грузии. Аппетитного, румяного, сочного цыпленка чкмерули (еще одно название шкмерули) с пикантно-сливочным соусом подают на стол прямо в сковороде, также подают к нему лаваш, который

...Далее

Четыре вкуса

Хинкали

Хинкали - вкуснейшее блюдо грузинской кухни,который люблю с детства (впрочем, как и пельмени и все пельменообразные).Есть хинкали нужно руками: взять за хвостик, перевернуть, прокусить маленькую дырочку и выпить весь сок из хинкали, а затем откусить. Сок – самая ценная часть этого блюда.Очень часто

...Далее

Четыре вкуса

Рецепт. Армянская форель в лаваше в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 филе форели по 250 г2 листа армянского тонкого лаваша1 лимон2 средние луковицы1 небольшой пучок тархуна2 ст. л. растительного масла100 г сливочного маслаострый красный перецсоль, черный перец http://youtu.be/JJ3-DfR106E

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Оджахури-семейное грузинское блюдо

Сациви из курицы

Чкмерули - курица по-грузински

Хинкали

Рецепт. Армянская форель в лаваше в мультиварке

Картина дня