Четыре вкуса

"Французское" тесто для всех видов выпечки

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов. Основываясь на

...Далее

Четыре вкуса

Куриная печень по-анжуйски

Рецепты французской кухни всегда пугают своей сложностью и многоступенчатостью исполнения. Здесь всe просто. Всe дело в соусе. Он просто божественный! Рецепт от шеф-повара ресторана "Cаrre Blanc". Ингредиенты для "Куриная печень по-анжуйски": Специи (соль, перец - по вкусу) Грейпфрут

...Далее

Четыре вкуса

Французский Бургиньон

Деревенское блюдо. Слегка обжаренные кусочки говядины. Томленные с овощами в вине с прованскими травами на слабом огне. Нежное и вкусное блюдо под большое количество багета. Нам понадобится на 6 порций: Время приготовления 4 часа Ингредиенты: Говядина лопаточная часть - 1,2 кг Лук репчатый - 4

...Далее

Четыре вкуса

Парижские блины

Сегодня уже трудно представить себе улицы Парижа без киосков с блинами. И действительно, первые рецепты блинов появились именно в столице.

А в наши дни маленькие блинные рассеяны по всему городу. Особенно много их в районе бульвара Сен-Жермен и на блошином рынке в

...Далее

Четыре вкуса

Печень по-строгановски

Популярное французское блюдо русского происхождения. Знаменитое блюдо бефстроганов пробовал хотя бы раз в жизни каждый второй читатель. Бефстроганов, или говядина по-строгановски, — это кусочки говядины, обжаренные, а затем протушенные в сметанно-томатном соусе. Блюдо простое в приготовлении, очень

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

"Французское" тесто для всех видов выпечки

Куриная печень по-анжуйски

Французский Бургиньон

Парижские блины

Печень по-строгановски

Картина дня