Четыре вкуса

Куличи к Пасхе на кефире и молоке

Ингредиенты опара: сахар — 1 ст.л. мука пшеничная — 2 ст.л. с горкой молоко (3,2 % жир.) — 80 мл дрожжи (сухие) — 1 ч.л. - тесто: мука пшеничная (+ 2 ст.л. муки для обвалки сухофруктов) — 270 г кефир (3,2 % жир.) — 70 г масло сливочное — 40 г мягкое сахар — 50 г яйцо куриное — 1 шт. 62 г ванильный

...Далее

Четыре вкуса

Рецепт куличей на сметане с изюмом и цукатами

Ингредиенты опара: сыворотка - 500 мл сухие дрожжи - 14 г сахар - 90 г мука - 200 г второй подъем: сахар - 90 г соль - 1.5 ч.л. мука - 160 г замес теста: сахар - 180 г мука - 500 г растительное масло - 50 мл сливочное масло - 200 г ванильный сахар - 10 г желтки - 3 шт. сметана - 50 г цедра лимона -

...Далее

Четыре вкуса

Пышные жаворонки из постного теста

Ингредиенты мука пшеничная (+1 ст.л. на подпыл) — 270 г вода (теплая) — 160 мл дрожжи (0,5 ч.л. сухие) — 3 г сахар — 2 ст.л. масло подсолнечное (35 мл +1 ст.л. на смазку птичек) — 3 ст.л. ванилин (1 г или 2 ч.л. ванильный сахар) — 1 пакет изюм (темный у меня сушеная вишня) — 4 шт. соль — 0,5 ч.л.

...Далее

Четыре вкуса

Готовим кекс с вареньем на кефире

Ингредиенты яйца - 2 шт. соль - щепотка сахар - 100 г кефир или простокваша - 130 мл. растительное масло - 50 мл. мука - 200 г разрыхлитель - 1,5 ч.л. варенье - 200 мл. крахмал - 2 ст.л. Рецепт приготовления В миску взбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем 3 минуты. Добавляем сахар и ещё взбиваем 5

...Далее

Четыре вкуса

Готовим пирожки из слоеного теста и кефира

Ингредиенты для теста: мука пшеничная (+ 2-3 ст.л. на подпыл) — 450 г кефир — 150 мл молоко — 150 мл масло подсолнечное — 70 г масло сливочное — 50 г (на смазку кружочков теста) яйцо куриное (белок в тесто, желток на смазку пирогов) — 1 шт дрожжи (сухие) — 1 ч.л. сметана (10 % или молоко - для

...Далее

Свежие комментарии

Куличи к Пасхе на кефире и молоке

Рецепт куличей на сметане с изюмом и цукатами

Пышные жаворонки из постного теста

Готовим кекс с вареньем на кефире

Готовим пирожки из слоеного теста и кефира