Свежие комментарии

  • Валентин
    Это что за рецепт? Перевод китайского текста Гуглом?Вкусняшка из макарон для просмотра фильма
  • Юра Жалковский
    Можно картошки отвар 10 мин, почистить кожуры. Режет соломки и тот сделать.Вкусняшка из макарон для просмотра фильма
  • Ирина Хабарова
    хороший домашний рецепт, еще мама та к готовилаОбалденные домашние коржики

Пельмени с тыквой

Такие пельмени не купишь в магазине, их можно приготовить только самим. Тыква придает нежный и сочный вкус мясному фаршу. Добавку будут просить все.
Пельмени с тыквой
Ингредиенты:
  • Муки пшеничная высшего сорта 600 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Яйца 1 шт
  • Мякоть свинины 300 г
  • Очищенная тыква 200 г
  • Луковица 2 шт
  • Укроп 1 пучок
  • Красный острый перец по вкусу
  • Соль по вкусу
 
Приготовление:

Муку просеять в глубокую миску. Добавить соль, яйцо и воду.

Муку просеять в глубокую миску. Добавить соль, яйцо и воду

Вы месить тесто. Дать тесту отдохнуть. Завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 20 минут.

Вы месить тесто. Дать тесту отдохнуть. Завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 20 минут

Тыкву и лук пропустить через мясорубку.

Тыкву и лук пропустить через мясорубку

Мясо порезать кусками и пропустить через мясорубку.

Мясо порезать кусками и пропустить через мясорубку

Смешать мясо, лук и тыкву. Добавить мелко нашинкованный укроп. Посолить и поперчить.

Смешать мясо, лук и тыкву. Добавить мелко нашинкованный укроп. Посолить и поперчить

Из теста сделать колбаски, разрезать их на части.

Из теста сделать колбаски, разрезать их на части

Раскатать сочни. Разложить начинку на сочни и слепить пельмешки. Выложить на присыпанную разделочную доску.

Раскатать сочни. Разложить начинку на сочни и слепить пельмешки. Выложить на присыпанную разделочную доску

Вскипятить воду, немного посолить. Сбросить пельмени и варить после всплытия 5-7 минут.

Вскипятить воду, немного посолить. Сбросить пельмени и варить после всплытия 5-7 минут

Вынуть шумовкой, заправить сливочным маслом и посыпать мелко нашинкованным луком по желанию. Подавать к столу горячими.

Пельмени с тыквой

Приятного аппетита!

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх