Стожки

Автор рецепта: Лайта
Вкусно,сытно,необычно!

Ингридиенты:

Фарш: 400 г мясного фарша, одна небольшая луковица, один небольшой
картофель, небольшой кусочек белого черствого хлеба, одно яйцо, соль,
перец

Начинка:две головки репчатого лука, четыре штуки картофеля, четыре яйца, 150 г твердого сыра, майонез, соль, перец


Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном
масле. Яйца отварить, мелко нарезать, поперчить, добавить 1 ст.л.
майонеза, перемешать. Картофель натереть на крупной терке, посолить,
перемешать. Сыр натереть на крупной терке.

Сделать небольшие круглые лепешки - не более 10 см в диаметре. Выложить
на противень, предварительно смазанный растительным маслом

Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука

Затем слой варенного, порезанного яйца

На яйцо слой потертого картофеля в виде стожка, затем натертый сыр

и полить майнезом

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 мин

Вместо сырой картошки можно взять картофельное пюре. Я сделала половину с сырой картошкой, половину с пюре

Начинки можно делать разные, неизменными оставляя только фарш, сыр и
майонез. И пропорции даже можно изменить, главное сделать их небольшими и
куполообразными. По словам автора, очень вкусно заменить в стожке
просто обжаренный лук на обжаренные с луком шампиньончики... Да, буду пробовать в следующий раз вместе с вами, дорогие мои!

!!!

Самое главное в этом рецепте - это приготовить заранее все начинки,
поставить разогреваться духовку и только потом тереть на терку сырой
картофель. И сразу же сделать стожки и поставить запекаться - иначе
картошка потемнеет и это отразится не только на внешнем виде, но и на
вкусе!

Приятного аппетита!!!