Фаршированная пекинская капуста

• 1 большой или 2 средних болгарских перца
• 2 плавленных сырка
• 100 г. брынзы
• 0,5 -1 банка кукурузы
• майонез

 

Нарезаем небольшими кубиками болгарский перец.

Плавленный сыр и брынзу натираем на крупную терку.

Добавляем курицу и майонез. Перемешиваем.

Пекинскую капусту разрезаем вдоль пополам.

Отодвигаем каждый лист и выкладываем немного начинки.

Плотно прижимаем листья обратно, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.

Нарезаем толщиной примерно 2 см.