Сок из тыквы.

Этот сок по вкусу напоминает персиковый сок, кто его пробовал не догадывались что он из тыквы.

1. Нарезать кубиками ведро тыквы,  залить её ведром воды и поставить вариться до полного размягчения тыквы.

2. Тыкву остудить и протереть через мелкое сито вместе с водой в которой она варилась.

3. Протертый сок поставить на огонь и добавить в него 1,5 кг сахара, сок 2-х апельсинов, 1 пакетик лимонной кислоты и целые шкурки отжатых апельсинов.

4. Сок должен покипеть минут 30.

5. Шкурки удалить, сок разлить по банкам и закатать.

Приятного аппетита!!!