Домашняя мандариновка

Ингредиенты на 1, 5 кг мандаринов:

водка — 1 литр
сахар — 200 г
ваниль — ½ палочки или ванилин по вкусу
лимон — ½

Приготовление:

Моем фрукты, очищаем цедру с трех мандаринов не выбрасываем.

Выдавливаем из мандаринов выдавить сок, добавляем цедру, ваниль, сахар, лимонный сок и заливаем водкой, накрываем крышкой и оставляем на ночь настаиваться.

Затем процеживаем мандариновый настой, переливаем в стеклянные бутылки и убираем настаиваться в течении месяца.

Вкусно использовать эту настойку в качестве основы для коктейлей с шампанским «брют», с белым сухим вином или с джином и тоником.

Приятного аппетита!