Пирожные "Шарики"

 

Пирожные "Шарики"

Этот рецепт я взяла у бабушки. обыкновенная "картошка".

- 250 гр панировочных сухарей + 250 гр печенья  (или 500 гр панировочных сухарей)

- около 50 гр панировочных сухарей (для обсыпки)

- 200 гр сливочного масла

- 1 ст. сахара

- 1 ст.л. какао

- 1 яйцо

 Печенье перекрутить через мясорубку.

Смешать с сухарями. В отдельной чашке смешать растаявшее сливочное масло (я достаю его с холодильника часа за 4-5) с сахаром. Хорошо перемешать. Добавить яйцо и какао. Вымешать желательно до растворения сахара (а то будет ощущение, что Вы жуёте его    ). Всю эту массу влить в сухари и тщательно перемешать.  

ВАЖНО!! Если перемешать сразу все ингредиенты, будет совсем другой вкус!!

Если есть время, поставить в холодильник на часик – масса немного загустеет. Если же нет, лепить сразу шарики или любые другие фигурки, обвалять в сухарях и в морозилку на пару часов. Достаём и кушаем!! Приятного аппетита!!