Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Ингредиенты:

• ●Филе куриное — 4 шт
• ●Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
• ●Сыр твердый — 4 ст. л.
• ●Лук репчатый (средний) — 1 шт
• ●Соль (по вкусу)
• ●Перец черный (молотый по вкусу)
• ●Масло растительное — 100 г
• ●Сметана — 200 г
• ●Чеснок — 5 зуб.
• ●Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.

Приготовление:
Грудки отбить, посолить и поперчить.

Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив.

Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.

Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита!