Инжирная халва с миндалем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• инжир 200 г
• молоко сухое 80 г
• миндаль молотый 50 г
• сахар (мелкий) 4 ст.л.
• масло топленое 3 ст.л.
• кардамон молотый ¼ ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кипятить инжир в воде минут пять.
2. Подсушить, измельчить в блендере до состояния пюре.
3. Нагреть масло, добавить миндальный порошок.
4. Жарить несколько минут на небольшом огне.
5. Положить инжирное пюре, сухое молоко, налить воду, готовить минут пять, помешивать, пока не растворится сахар.
6. Добавить кардамон, перемешать.
7. Подавать в горячем виде.
8. Можно скатать инжирную халву с миндалем в шарики.