Шейка "свинюшная" запеченая

Быстро, просто и очень сочно. Сие блюдо украсило наш ужин.

И так, берем свиную  шейкау, делаем в ней надрезы и фаршируем черносливом, смазываем солькой и приправками, а завершаем смазывание и это САМОЕ ГЛАВНОЕ - ГОРЧИЦЕЙ. Отправляем мариноваться в холодильник на пару часиков (а лучше на ночь). Выкладываем сие чудо в рукав для запикания и доводим до готовности. Гарнир: в отдельном рукаве я запекал картошку со сливочным маслом (не такая жирная она получается ежели запекать отдельно от мяса) Приятного !!!