Сегодня на завтрак приготовила творожно-кокосовые шарики,которые обожают мои домашние!
Рецепт прост и легок в приготовлении,и к тому же занимает немного времени.
Нам понадобится:
220-230 гр.творога,
1 желток,
5-7 мл.лимонного сока,
0.5 ч.л соды,
2ст.л кокосовой стружки,
1п.ванильного сахара,
80 гр сахара,
1/2 ст.муки,
подсолнечное масло.
И так приступаем :
Вилкой размягчаем творог с желтком ,затем добавляем лимонный сок и соду,все перемешиваем.
Добавляем кокосовую стружку и сахар,ванильный сахар,все тщательно перемешиваем.
Добавляем муку и снова все тщательно перемешиваем.
Затем полученной массы ,мокрыми руками, катаем шарики диаметром 3-4см не больше ,
т.к при жарке наши шарики увеличатся в размере.
Полученные шарики обжариваем в кипящем подсолнечном масле (масло наливаем в кастрюльку и нагреваем до кипения).
Огонь должен быть средним,обжаривая шарики их переворачиваем.
Готовые шарики складываем на одноразовое полотенце или салфетку,
затем перекладываем в тарелочку ,посыпаем сахарной пудрой.
На вскус наши шарики получаются нежными ,тающими во рту.
Приятного аппетита!!!
Свежие комментарии