Для приготовления цветной капусты с грибами нам понадобиться:
Цветной капусты 1 кг
Маслята 300 грамм
Молока ½ стакана
Сливочного масла 1 столовая ложка
Муки 2 столовые ложки
Соль, молотый перец, сахар, мускатный орех, зелень.
Очищенную цветную капусту разделяем на розетки, опускаем в кипящую воду, добавляем соль, сахар, молоко и варим на слабом огне.
Очищенные маслята жарим в масле, посыпаем мукой, размешиваем.
Хорошо прожариваем и разбавляем капустным отваром, добавляем молотый перец, мускатный орех по вкусу.
Полученные грибы в соусе выкладываем в глубокую посуду и сверху укладываем цветную капусту.
Цветную капусту с грибами посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаём с отварным картофелем.
Свежие комментарии