Салат.

 Сегодня у меня родился такой салатик.

  Капуста порезанная тонко и помятая с небольшим добавлением соли, авокадо, яблоко, огурец, грейфрут, курица маринованная в соевом соусе с уксусом, сахаром /медом/, солью и обжаренная на сухой сковороде, мидии обжаренные с имбирем на масле, белок, порезанные мелкими брусочками, чуть цедры мелко покрошенной.

  Заправка: желток вареный, сок грейфрута, уксус, горчица, соль. сахар, масло – все сбитое до эмульсии.Получилось вкусно. Приглашаю всех на дегустацию.