На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Четыре вкуса

309 753 подписчика

Свежие комментарии

  • Светлана Баттерман17 мая, 18:33
    СПАСИБО!!! Сколько же лет я искала рецепт такого печенья! какое только курабье и др не пробовала печь-было вкусно ,но...Печенье, которое ...
  • Галина Абрамова2 января, 21:31
    Это перепост, я его скорее сделала для личного пользования, а что отжать и что отварить я соображу когда стану готови...Как приготовить к...
  • eval15mailru25 декабря, 14:46
    Никогда не куплю. Все по-нерусски. вызывает подозрения и непонимание того, что там содержится. Если бы по-русски все ...Подарок, который ...

Запеченные огурцы

Я очень люблю фильм «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту», для меня он является самым атмосферным и аппетитным фильмом о кулинарии. Он вдохновляет и подталкивает к тому, чтобы скорее бежать на кухню и сделать что- нибудь вкусненькое :). К сожалению, книги рецептов Джулии Чайлд у меня нет, поэтому искать точные рецепты Джулии приходится на просторах интернета с большим трудом.

Если вдруг у вас есть ее книги, я была бы очень рада точным пропорциям и составу блюд из фильма, среди которых десерт «Плавучий остров», Буф Богиньон, малиновое желе со взбитыми сливками, утка в тесте, артишоки с голландским соусом, курица фаршированная печенью и сыром.

Что касается самого рецепта, он чрезвычайно прост в приготовлении. В результате получается очень интересный гарнир, который можно подать с картофелем, рисом, мясом и т.д. Меня печеные огурцы приятно удивили, это действительно вкусно, я еле смогла остановиться от их полного уничтожения:).

Запеченные огурцы

Ингредиенты

6 шт. Огурцы
2 ст.л. Уксус
1,5 ч.л. Соль
1 щепотка Сахар
3 ст.л. Сливочное масло
1 ч.л. Базилик
1 пучок Зеленый лук
1 пучок Зелень
1 щепотка Перец

Шаги

1. МАРИНУЕМ ОГУРЦЫ

Огурцы моем, снимаем с них кожицу, разрезаем, убираем из сердцевины семена ножиком или ложкой. Нарезаем на брусочки длиной около 4 см. для приготовления маринада смешиваем уксус, соль и сахар, поливаем им огурцы и тщательно перемешиваем. Оставляем огурцы мариноваться в таком состоянии на 60 минут.

2. ЗАПЕКАЕМ ОГУРЦЫ

После этого сливаем образовавшийся сок и обсушиваем огурцы. Перекладываем огурцы в форму для запекания, сверху выкладываем нарезанное на кусочки сливочное масло, посыпаем перцем, базиликом, нарезанным зеленым луком.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, при этом перемешивая огурцы каждые 15 минут. Зелень петрушки измельчаем ножом и смешиваем с готовыми огурцами. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Ссылка на первоисточник
Рекомендуем
Популярное
наверх