Кулинария

Спагетти с ветчиной и грецкими орехами

Спагетти готовят с мясом, овощами и грибами, которые дополняют томатными или сливочными соусами. Быстро и вкусно получаются спагетти с обжаренной ветчиной, а особый вкус и аромат добавляют блюду грецкие орехи.

Ингредиенты

300 гр. макароны (спагетти)
200 гр. ветчина
100 гр. грецкий орех
1 шт. репчатый лук
3 зубчика чеснок
3 ст.л. растительное масло
для украшения сыр (Пармезан)
для украшения петрушка
по вкусу перец (молотый)
по вкусу соль

Инструкции

Спагетти выкладываем в кипящую соленую воду, ждем когда одна сторона станет мягкой, и перемешиваем.
Отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг.
Очищенный лук крупно нарезаем, выкладываем в чашу блендера, добавляем очищенные дольки чеснока и хорошо измельчаем.
В горячее масло выкладываем овощную смесь, добавляем молотый перец и обжариваем, пока жидкость не испариться.
Грецкие орехи измельчаем ножом, выкладываем в овощи и обжариваем 2-3 минуты, помешивая, пока не появится аромат.
Добавляем в сковороду нарезанную соломкой ветчину и обжариваем 2 минуты.
Выкладываем в овощи с ветчиной и орехами подготовленные спагетти, солим и обжариваем 3-4 минуты, помешивая.
Готовые вкуснейшие спагетти с орехами и ветчиной выкладываем на тарелки, добавляем сверху немного сыра Пармезан, нарезанную петрушку и сразу подаем. Приятного аппетита!!!