1,5-2л.бульона,300г.нежирной говядины,4 картофелины,2 луковицы2 зубчика чеснока,2ст.л.растит.масла,1ст.л.томат-пюре,1ч.л.тмина,1 лавровый лист,цедра лимона,зелень,сметана.
мясо нарезать небольшими кусочками.в кастрюле растопить масло,обжарить мясо,добавить мелко нарезаный лук и также обжарить,долить бульон,варить 30минут.
затем опустить в суп нарезаный картофель,тмин,цедру лимона и варить до готовности мяса и картофеля.добавить в суп томат-пюре,чеснок,сметану,соль.при подаче посыпать зеленью.
Свежие комментарии