Баклажаны режу кружочками и бросив в подсоленную воду (нужно добавить туда уксус) слегка отвариваю.Дав воде стечь укладываю в кастрюльку слоями промазав каждый кружок смесью выдавленного чеснока и зелени ,перемешанного с маслом.И так до конца.Дав постоять и пропитаться.Можно попробовать на остроту и если не хватаеть -чуть сбрызнуть уксусом.
Просто и вкусно-чем дольше стоит-тем вкуснее.
Свежие комментарии