Жаждоутоляющий напиток - Айран

Учитывая климатические условия нашей республики (вчера после 6 вечера было +37), у нас на каждом шагу продают Айран. И он действительно утоляет жажду

А вот и рецепт. Взять 1 литр кислого молока или кефира. Налить в 3-х литровую банку. Добавить 0,5 литра любой воды. Можно газированную или кипяченую и охлажденную.

Добавить 2-3 порезанных кисловатых яблока и пучок райхона-базилика. Базилик порезать довольно крупно и слегка обмять. Перемешать все и в холодильник. Пить охлажденным с кусочками льда. Кто-то любит слегка присолить. Вкус необыкновенный. Я думаю, что всем понравится, учитывая простоту приготовления.