Кабачки 1-2, растительное масло 1 ст.л, сметана 150-200 гр, чеснок 4-5 зуб., зелень.
Кабачки порезать кубикам 1.5х1.5. Бланшируем в растительном масле кабачки, солим, доводим до готовности, добавляем сметану, покипит 1 мин, снять с плиты, добавить чеснок через пресс, взбить блендером. Подавать в креманках или пиалах посыпав сверху зеленью.
время 10-15 мин
Свежие комментарии