45 минут4 порции
Фаршированные запеченные цуккини с мясом и шампиньонами – простая и вкусная идея для сытного семейного обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 цуккини
- 400 г говяжьего фарша
- 250 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 зубка чеснока
- 100 г твердого сыра
- любой томатный соус
- несколько веточек петрушки
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу
Для приготовления фаршированных цуккини мы использовали готовый говяжий фарш, но также можно приготовить это вкусное блюдо с куриным или свиным.
А вместо цуккини ты можешь использовать обычные кабачки или баклажаны.Как приготовить фаршированные цуккини с мясом и грибами
- Очисти и нашинкуй лук и чеснок, шампиньоны нарежь ломтиками. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь грибы и жарь еще 4-5 минут. Добавь фарш и обжарь все вместе до готовности, в конце добавь чеснок и соль и перец по вкусу.
- Разогрей духовку до 200 градусов. Разрежь цуккини вдоль, удали сердцевину и заполни фаршем с грибами. Отправь в духовку и запекай 10 минут, затем достань и полей любым томатным соусом и сверху посыпь тертым сыром. Верни цуккини в духовку и запекай еще 10 минут. Готовое блюдо посыпь измельченной зеленью петрушки.
Свежие комментарии