Борщ постный с грибами

 Так как на этот пост ко мне присоединился муж, пришлось ломать голову, чтобы приготовить. Думаю, что многие меня поймут))))) И так нам потребуются:  картофель, кубики бульонные (грибные), свекла, морковь, растительное масло, капуста,  зелень, консервированная фасоль в томатном соусе, грибы, лук,  томатная паста,  чеснок, уксус, соль и сахар по вкусу.

В кастрюлю наливаем воду, как закипит  вода, кладем картофель порезанный кусочками, картофель варить до полуготовности. Забрасываем нашинкованную капусту. Пока варится все, берем на сковороде обжариваем на растительном масле лук и грибы ( я брала вешанки). Закидываем грибы и кубики бульонные в борщ. В это время пока борщик наш готовится пассируем на масле растительном лук, морковь, свеклу и томатную пасту, если заправка слишком густая можно добавить немного воды.  Заправку нашу отправляем в кастрюлю с борщиком и туда же фасоль в соусе томатном.  Солим, перчим, добавляем чеснок. Вот наш борщик приобрел свой цвет. Попробовали на вкус, чего то не хватает? Если капуста была свежая,  то добавляем для кислинки уксуса совсем чуток и сахарок. А, если капуста была квашенная то только сахарку. Закидываем мелко изрубленную зелень и оставляем борщик настояться. Приятного аппетита!!!!!