Куриный рулетик

Уже многие заметили, что я в основном выкладываю рецепты в которых можно проявить максимум фонтазии (сама люблю эксперементировать). Вот и на этот раз представляю вам куриный рулет в котором тоже масса возможностей для фантазии.Итак, нам понадобятся:

500г. куриного филе, лук репч. красный 1шт., 1шт.

болгарского перца красного, 50г. укропчика, 4шт. маринованных огурчиков, 150г. майонеза, 300г. листиков салата, 2 шт. тонких лавашей, соль, перец.

Филе отвариваем и ,вынув на блюдо оставляем что бы остыло. Лук шинкуем и пассируем.Мелко нарезаем укроп, перец болг. и огурчики. Пропускаем через мясорубку мясо. В чашке соединяем все ингридиенты и добавляем туда же майонез100г. , соль и перец.Перемешиваем. Берём лаваш смазываем его оставшимся майонезом, затем раскладываем по всей поверхности листья салата, потом размазываем тонким слоем приготовленную начинку и аккуратно сворачиваем рулетом. Заворачиваем в пищевую плёнку и в холодильник на 1-1,5 часа. Перед подачей плёнку убираем и нарезаем на кусочки.

Приятного аппетита!



natella7292