Неожиданная начинка для кексов

С чего начинать? Ну конечно же с самих кексов.

Ну вот такие они получатся. И так начинка (дело то в ней):

2 плавленых сырка (натереть на терку),

полбанки сгущенки,

3-4 столовые ложки кунжута

и цедра половины лимона.

Тесто (у каждой хозяйки рецепт свой, но я все же поделюсь своим):

0,5 л молока,

1-2 ст.

л. сухих дрожжей,

сахар 0,5 стакана,

соль на кончике ножа,

2 яичных желтка,

5 ст.л. растительного масла (это чтобы подходило тесто лучше),

муки чуть больше, чем как на блины.

ПОДОЙДЕТ (ну в смысле тесто), тогда добавьте еще муки и ванилин (тесто гуще чем на оладьи, но реже, чем на пирожки).

Ну вот теперь начиняем

и выкладываем в формы.

И отправляем в духовку.......

Помните, в тесто ложили 2 желтка, так вот теперь настало время белков. Взбить с сахаром и помазать кексы. Последний штрих - присыпать кунжутом.

Всем приятного аппетита. Надеюсь Вам понравится.