Четыре вкуса

305 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Панкратова
    На бульоне из вареной рыбы как-то странновато.. Мы в 90х годах подобное блюдо из селедочного рассола делали.Домашняя красная ...
  • Алексей
    хотя бы на чужих ошибках снимите майдауны кострюли с головы.........https://www.youtube.com/watch?v=wKBBeRcFnDYОтличное блюдо: п...
  • danil
    Отличное блюдо: п...

Мятный сахар

Мятный сахар

Сладкий зеленый чай с мятой — лучшее успокоительное для вашего организма. Раньше для этого нужно было выходить на природу, собирать травы и сушить их на зиму. Но есть идея получше! Всего за пару минут вы можете сделать натуральный мятный подсластитель, которым будете пользоваться круглогодично.

Такую ароматную добавку можно использовать для приготовления сладких напитков, разнообразных десертов и выпечки. Часто мятный сахар добавляют в сладкие соусы или подливы для десертных блюд. Очень хорошо подойдет в качестве подсластителя для чая или кофе.

Ингредиенты

 
Мята 40 г
Сахар 350–400 г

Приготовление

  1. Возьмите свежие листочки мяты, можно с мягкими стеблями. Тщательно промойте их под проточной холодной водой и удалите влагу с помощью сухих полотенец. Переместите в чашу блендера, туда же всыпьте сахарный песок.
  2. Измельчите содержимое блендера до однородной массы. Оно должно намокнуть. Тем временем застелите противень пергаментом и выложите сахар. Распределите его тонким слоем и поставьте в духовку на самый маленький огонь. Подсушите мятный сахар до сухого состояния.мятный сахар
  3. Сахар превратится в комочки. Разровняйте его скалкой или опять же перемешайте в блендере. Оставьте на ночь при комнатной температуре.
    Далее пересыпьте мятный сахар в чистую сухую емкость и накройте крышкой.
Именно этой добавкой когда-то в своей программе знаменитый Джейми Оливер удивил миллионы почитателей кулинарии. Используйте его в выпечке, для коктейлей и обычного чая. А еще мятный сахар может пригодится как скраб для поддержания тонуса кожи. И главное, ведь сделать его так просто! Как вам такая идея?
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх