Вкуснейшее блюдо из кабачков за сущие копейки

Ингредиенты:

кабачки — 2 штуки;
картофель — 4 штуки;
помидоры — 2 крупных;
лук — 1 большая головка;
яйцо — 1 штука;
майонез — 5 столовых ложек майонеза;
соль по вкусу.
мелкопорезанный или сушёный укроп по вкусу.

Приготовление:

Моем хорошенько картошку, помидоры и кабачки.

Нарезаем все тонкими кольцами и укладываем в форму в определённом порядке: картошка, кольца лука, порезанные пластинками кабачки и помидоры.

Присаливаем каждый слой.

Наливаем примерно 100 мл кипячёной чистой воды.

Взбиваем яйцо с майонезом вилкой и поливаем овощи.

Запекаем при 180 С и выпекаем в течение 20 минут, затем посыпаем сверху тёртым сыром и отправляем обратно ещё на 15 минут.

Приятного аппетита!