Сорбет из глинтвейна: для самых горячих любителей зимы

Глинтвейн — знаменитый напиток из подогретого вина, сока и пряностей — у большинства людей ассоциируется с зимой. Чашка горячего глинтвейна прекрасно согревает в холод. А те, кому тепло в любое время года, могут полакомиться им вот в таком виде:

Нужно (на 8 порций):

• 125 мл воды
• 125 мл апельсинового сока
• 250 мл красного вина
• 125 г сахара
• цедра лимона
• 1 чайная ложка кардамона
• 2 звездочки аниса
• 3 бутона гвоздики
• 10 палочек корицы

Готовим:

1. Смешаем все ингредиенты (только 2 палочки корицы) в кастрюльке и нагреем. Не кипятить!
2. Пропустим смесь через ситечко и дадим остыть.
3. Заполним глинтвейном формочки для мороженого и поставим в морозилку, пока жидкость не загустеет.
4. Теперь вставим в загустевшую жидкость по палочке корицы и снова поставим в морозилку.

Мороженое для взрослых готово! В таком виде знаменитый зимний напиток порадует вас даже летом.