Предлагаю несложный рецепт маринованных шампиньонов, который очень нравится и гостям и домашним. Если покупать мелкие шампиньончики, то их можно не резать - очень красиво смотрятся на столе, а если крупные, то разрезать пополам.
1 кг грибов проварить 3-5 мин. в кипящей воде, отцедить. Добавить немного моркови, натертой по-корейски, приправы по вкусу, например, приправу для моркови по-корейски, залить все кипящим маринадом:
1 ст. ложка соли (средний верх)
2 ст. ложки сахара (средний верх)
4 ст. ложки уксуса
1 стакан воды, можно той, в которой варились грибы.
На следующий день можно кушать. Также грибы можно добавлять в салаты. Приятного аппетита
Свежие комментарии