Мои домочадцы очень любят печёное. Я стараюсь часто их баловать . Предлагаю вам рецепт теста для пирожков, которое делала ещё моя бабушка. 700-800 гр. кефира тёплого, щепотка соли, 1,5-2 ст. ложки сахара, 1-2 ч. л. соды , 1-1,5 ч.л. лимонной кислоты, 50 гр. сухих дрожжей, 2-3 яйца. Из этих продуктов замесить некрутое тесто.
Дать постоять в тёплом месте , пока не подойдёт , обмять 2-3 раза и тесто готово. Начинка подойдёт любая. Лепим пирожки и жарим в смеси растительного масла и животного жира в равных долях.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии