Этот салатик очень сытный, вкусный и недорогой!
Понадобиться: 300 гр. Свежих шампиньонов, 1 морковь, 2 луковицы, 2 яйца, 2 ст.л. консервированной кукурузы, растительное масло, майонез, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Сварить вкрутую яйца и мелко их порезать, шампиньоны мелко порезать и обжарить на масле.
Морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами и обжарить по отдельности. После обжарки лук и морковь выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Все соединить добавить кукурузу, посолить поперчить, заправить майонезом и перемешать. Можно украсить зеленью и нарезанными кубиками овощами – красным и зеленым болгарским перцем.
Свежие комментарии