Оладьи из овсянки

Овсянка – очень полезный продукт, подходящий для приготовления не только лишь каш. Так, например, вкуснейшими получаются овсяные оладьи по этому рецепту.

Как известно, пшеничная мука – далеко не самая полезная, а потому многие стотронники здорового питания стараются заменять ее на другие более полезные для здоровья продукты: муку цельнозерновую и другие ее виды, а также овсяные хлопья, гречку и т.

д. В общем-то заменять указанными продуктами пшеничную муку можно без проблем. Главное придать используемому продукту сходную с мучной консистенцию – перемолоть его в пыль. Но все зависит от исходного продукта. С овсянкой вот гораздо проще, поскольку можно просто залить ее жидкостью и подходящую для оладий консистенцию она приобретет сама.

Итак, готовим овсяные оладьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко, 500 мл
яйцо, 2 шт.
овсяные хлопья, 1,5 стакана
яблоко, 1 шт.
сахар, 2 ст.л.
соль, 1/2 ч.л.
растительное масло

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЛАДЬИ ИЗ ОВСЯНКИ:

В глубокую миску выложить овсяные хлопья, влить теплое молоко, на 1ч оставить все для набухания.
Яйца разбить в другую миску, взбить с сахаром и солью до растворения их крупинок.

Яблоко нарезать мелкими кусочками, либо потереть на крупной терке, добавить в овсяную массу вместе с яичной смесью, перемешать все до однородности.

По консистенции получившееся тесто должно быть как густая сметана, с ложки оно должно не падать, а стекать, если тесто получилось сильно густым – разбавить его водой или молоком.

Выкладывать тесто на раскаленную сковороду с помощью ложки, жарить оладьи из овсянки с двух сторон до зарумянивания на умеренном огне.

Готовые оладьи подавать к столу горячими или теплыми.

Приятного аппетита!