ХОЛОДНЫЙ СУП В ЛЕТНЮЮ ЖАРУ "ДАЧНАЯ окрошка" и никакой колбасы товарищи!

Состав:

пучок щавля или шпината,

зелень (укроп, лук перышки ,можно лук порей),

яйца 4 шт.

1 огурец крупный,

картофель молодой отварной 3 шт,

сыворотка 400 гр.

сметана 100 гр., или майонез, но не рекомендую,

ложку горчицы не острой, можно дижонской

сухарики из батона жареные на сковороде с добалением чеснока

Готовим: 

Шпинат, зелень, яйца, картошку мелко рубим, добавляем сыворотку, затем сметану, горчицу.

Перед употреблением добавляем жареные сухарики.

Можно без шпината, это уже кто как любит.

Вкусно и просто! и вроде бы не сильно каллорийно