Ингредиенты: на литровую банку
3-4 зубчика чеснока;
пару веточек петрушки;
по 2-3 горошины душистого и горького черного перца.
Рассол: на 1 л воды 2 столовые ложки соли; 4 столовые ложки сахара без верха.
Приготовление: на дно банки уложить все специи, затем мелкие помидорки (или крупные можно порезать дольками).
Залить кипящим рассолом, накрыть крышкой и стерилизовать: банка 0,5 л-5 мин., 1 л-10 минут. Закатать и перевернув вверх дном укутать до остывания. Хранятся в подвале.
Свежие комментарии