У моей любимой подруги Лариски День рождения! Как всегда новые,вкусные,быстрые в приготовлении и удивительные блюда. На этот раз три новинки. Напишу об одной.
Нам потребуются самые простые продукты:маслины,оливки,помидорки черри желтые и красные,адыгейский сыр.
Для сыра нам нужен маринад:
4 столовые ложки растительного масла,
70 мл белого сухого вина,
3 столовые ложки винного уксуса,
2 столовые ложки сахара,
соль и перец по вкусу,
пучок зеленого лука
и несколько веточек зеленого базилика.
Это количество маринада расчитано на 500 гр адыгейского сыра.
Начинаем приготовление маринада. Лук и базилик мелко режем и добавляем остальные составляющие. Взбиваем вилкой до растворения сахара и соли.
Сыр режем кубиками величиной с маслинку или помидорку. Выкладываем одним слоем в тару с крышкой и заливаем маринадом на 3-4 часа. По истечении времени берем деревянные шпажки и нанизываем помидорк (красную или желтую), сыр, маслинку (оливку). Представляете, сколько сочетаний цветов можно сделать!
Выкладываем шпажки в небольшие селедочницы и сбрызгиваем маринадом. До подачи на стол держим в холодильнике, недолго.
Вот и все!
Свежие комментарии