САЛАТ "НА ГРИЛЕ"

 Очень вкусный получается салат и в теплом и в холодном виде. Готовим мы его на гриле в специальной миске-сетке для жарки на гриле овощей. А к мясу как гарнир и полезно и лекго, а вкусно то как!

Режим 1 баклажан, 1 красный сладкий перец и 1 зеленый, 1 большой фиолетовый лук, и шампиньоны 250 гр.

Солим, сбрызгиваем оливковым маслом, что бы они хорошо им промазались и не были сухими после жарки, перчим и высыпаем в спец. миску для жарки. Жарим не долго, минут 20. Пробовать надо, что бы и не разваливались и плотненькие слегка были. Потом высыпаем в салатницу сбрызгиваем лимонным соком и еще масла немного оливкового, можно зеленью посыпасть. Вкус получается как вяленые и с дымком, подкопченые. Очень вкусно!

Рецептик и фото мои.