А вот и японская кухня!!!!! СУШИ!!!!

отварить рис (круглозерновой, он лучше липнет) 1 сакан

лимонная вода (сок 1 лимона+1 стак воды)

Горбуша (слабосоленая, или копченая) порезать длинными  тонкими кусками 

Крабовые палочки (порезать вдоль пополам)

огурец

перец разных цветов

соевый соус

Нори- это листья ламинарии (уже готовые пластины примерно 20х20см продаются в магазине)

Циновку обтянуть пищевой пленкой!!!!

выкладываем половинку листа ламинарии, на него слой риса (0,5 см) с краю полоску рыбы или крабовой палочки, полоску огурца, и полоску перца, при помощи циновки закатать ролл.

Острым ножом режем ролл высотой 2-3 см укладываем на тарелку и подаем с соевым соусом  (как катать роллы можно посмотреть в интернете )

Глаза бояться, а руки делают!!!!!! Попробуйте!!!