сало - 1 кг.
воды - 1 л.
соли - 1 стакан с верхом.
чеснок - 2-3 зубчика
душистый перец - несколько горошин
гвоздика - несколько семян.
петрушка - несколько листиков.
Сало можно разрезать на две части. Жена кладет в эмалированную кастрюлю. Туда же отправляем все специи кроме соли. Потом делают рассол. На литр воды 1 стакан соли.
Соленое сало
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии