Восхитительный кокосовый пирог - очень простой в приготовлении. Кто бы не попробовал - просят рецепт!

Пирог готовится очень просто и быстро. Продукты, которые требуются для него самые обычные, которые вы наверняка найдете в своем холодильнике.

 Для теста

- 1 яйцо

- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)

- 3/4 стакана сахара

- 10 г разрыхлителя

- 1,5 стакана муки

 Приготовление

Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде:

  3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
  Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

А вот тут, внимание!
  Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок. Вот и все, наш пирог готов. Приятного аппетита!

 

Источник