Четыре вкуса

304 753 подписчика

Свежие комментарии

  • Алексей
    класс!Оригинальные реце...
  • Олег Иващенко
    Клубника очень полезна, только если для себя и с грядки, а не из супермаркета.Funnel Cake — вку...
  • Алексей
    hgfhgfghhgЧто вкусного приг...

Мини-пиццы «Крошки»

Мини-пиццы «Крошки»

ОПИСАНИЕ

Эти маленькие, вкусные мини-пиццы хороши как дома, так и на природе. Можно заранее приготовить и взять с собой на пикник. Отличная замена хлебу, будут довольны и взрослые, и дети. Начинка на ваше усмотрение, тут можно фантазировать и фантазировать. За рецепт теста благодарю пользователя Валентину из Instagram. Рецепт приглянулся за быстроту приготовления.

ПОРЦИЙ
Тесто для пиццы
150 г
100 г
1 шт.
50 г
1 ч. л.
0,3 ч. л.
1 ст. л.
450 г
Начинка
½ шт.
½ шт.
200 г
100 г
1 упаковка
200 г
Для смазки
1 шт.
ШАГ 1
Мини-пиццы «Крошки»
Для теста согреем молоко, добавим к нему сухие дрожжи, соль, сахар, яйцо, йогурт натуральный без добавок, растительное масло. Все тщательно перемешаем, добавим муку и замесим мягкое тесто. Такое, чтобы не липло к рукам. При необходимости еще немного добавим муки на столе и вымесим. Тесто готово.
ШАГ 2
Мини-пиццы «Крошки»
Накроем пленкой и оставим на 1 час.
Не обязательно в теплое место. У меня стояло просто на столе при комнатной температуре.
ШАГ 3
Мини-пиццы «Крошки»
Пока тесто подходит, есть время приготовить начинку для пиццы. Помоем и порежем кусочками болгарский перец разных цветов. Мясную начинку, в моем случае ветчину, кусочками. Сыр кусочками, распакуем шарики моцареллы. Помидоры черри порежем пополам.
ШАГ 4
Мини-пиццы «Крошки»
Тесто через час.
ШАГ 5
Мини-пиццы «Крошки»
Берем наше тесто, делим на кусочки. Каждый кусочек скатаем на столе в шарик, выложим на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга. У меня получилось 13 штук. Пекла за 2 раза.
ШАГ 6
Мини-пиццы «Крошки»
Теперь стаканом вдавливаем середину, получилось углубление и бортики, можно сформировать бортики и руками.
ШАГ 7
Мини-пиццы «Крошки»
Разобьем 1 яйцо, перемешаем до однородности.
ШАГ 8
Мини-пиццы «Крошки»
Смажем края и центр пиццы яйцом.
ШАГ 9
Мини-пиццы «Крошки»
И начнем укладывать начинку. Ветчину.
ШАГ 10
Мини-пиццы «Крошки»
Перец, сыр, помидоры черри.
ШАГ 11
Мини-пиццы «Крошки»
Всю начинку выложили, оставим минут на 10 постоять. За это время нагреем духовку до температуры 200-220°С.
ШАГ 12
Мини-пиццы «Крошки»
Поставим наши мини-пиццы в духовку на 25-30 минут. Периодически заглядываем в духовку, может вам понадобиться и меньше времени на их приготовление. Вот такие получаются в итоге.
ШАГ 13
Мини-пиццы «Крошки»
Тесто замечательное получилось, мягкое и вкусное. Вот в разрезе пицца.
ШАГ 14
Мини-пиццы «Крошки»
Маленькие, аппетитные и быстро исчезающие со стола еще горячими :)
ШАГ 15
Мини-пиццы «Крошки»
Всем приятного аппетита!
Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх