Жаркое из куриных сердечек

Жаркое - блюдо, так и призывающее экспериментировать! И если ваш любимый рецепт жаркого порядком вам поднадоел, приготовьте жаркое с куриными сердечками - вкусное, питательное, запоминающееся и, можно даже сказать, элегантное.  

Казалось бы - все то же самое, но это жаркое воспринимается практически как ресторанное блюдо. Стоит попробовать!

Ингредиенты

• Куриные сердца - 300 г
• Картофель - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 2-3 ст. л.
• Сметана - 3 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Прованские травы - 1 ч. л.

Способ приготовления: 

1. Сердечки нужно разрезать пополам, почистить и промыть. 
2. Обжарить их на растительном масле до румяности.
3. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками.
4. Добавить в сковороду к сердечкам.
5. Готовить до полуготовности, накрыв крышкой.
6. Затем добавить измельченный лук и морковь, сметану, соль, черный молотый перец и смесь прованских трав.
7. Тушить под крышкой до готовности картофеля.

Приятного аппетита!