Салат из крекера "Золотая рыбка"

Для салата «Золотая рыбка» потребуются

• крекер маленький солёный  100гр;
• лук репчатый   150гр;
• сыр твердый  150гр;
• яйца вареные  3шт.;
• горбуша или тунец  1б.;
• морковь  2 шт.;
• немного черных оливок без косточек;
• майонез.

Как уже было сказано выше, салат выкладываем слоями в салатник, предварительно постелив туда пищевую пленку.

Каждый слой необходимо промазать майонезом! Слои идут в таком порядке:

• 1  слой — рыба, перемешанная с луком, который необходимо предварительно мелко покрошить и ошпарили крутым кипятком с уксусом;
• 2 слой — крекер;
• 3  слой — сыр, натертый   на средней терке;
• 4 слой — крекер; майонез.
• 5 слой — натертые белки;
• 6 слой — крекер.

Не забудьте про майонез, смазывайте им все слои салата.

Переворачиваем салат на блюдо, снимаем пленку, верх и бока салата покрываем обжаренной морковью. В середине салата майонезом рисуем контуры рыбки, внутри рыбку засыпаем тертым желтком.
Майонезом рисуем контур тела нашей рыбки, украшаем кружочками оливок
Приятного аппетита!!! Источник : Блог Домохозяйки