Мандариновый мармелад . Настоящее новогоднее угощение

Ингредиенты:

• сок 10 крупных мандаринов
• агар-агар (или желатин) — 1 пакетик (10 г)
• 1 стакан сахара
• лимонная кислота или сок лимона по желанию

Приготовление:

1. Отливаем 100 грамм мандаринового сока в стакан. В остальную часть добавляем пакетик агар-агара.
2. Размешиваем хорошо и отставляем на 10-15 минут.
3. Насыпаем в кастрюлю весь сахар и наливаем сок, который отливали. Кипятим.
4. Вливаем сок с агаром, доводим до кипения и разливаем в большую форму.
5. Ставим на пару часов в холодильник для застывания.
6. Затем разрезаем на кусочки и посыпаем сахаром.

Приятного аппетита!